BERENGENAS FRITAS CON MIEL

Bastones de berengenas con miel


Un rico aperitivo o entrante, fácil
de elaborar y muy sabroso al paladar.
Os gustará, probar a elaborarlo.































INGREDIENTES

 
-Una berengena
-Gaseosa
-Harina
-Aceite
-Sal
-Miel

 

 

 

 

 

 

ELABORACIÓN

 

 

Lavamos la berengena y la partimos como vemos en las fotografías, también se pueden hacer redondas.



 

 

La ponemos sal y la ponemos sobre un colador, durante unos treinta minutos, para que sude un poco la berengena.

 

Pasado ese tiempo cogemos un bol y le echamos gaseosa, introducimos los bastoncillos de berenguena y los dejamos un buen rato (vereis como al freirlas y sobre todo luego al comerlas, absorben menos aceite).

 

 

Cuando vayamos a freirlas, las pondremos primero sobre papel de cocina, como vemos en la foto y con otro  papel por encima las secamos un poco.

 

Luego enharinaremos ( yo he puesto harina en una bolsa de plástico y  he metido los bastones de berengena, agitamos para que se rebocen y quedan fenomenal, probar a hacerlo, con todo lo que sea rebozado de harina sólo, vereis que bien).

Ponemos aceite de oliva en una sarten y vamos friendo los bastones de berenguena.

Cuando veais que estan echos, sacarlos y ponerlos sobre un papel de cocina, para quitarle un poco de aceite.

Ponerlos en el plato de presentacion. Añadirles un poco de miel ( si esta espesa, calentarla un poquito) y ponersela por encima.

Listas para comer.
Un sabroso aperitivo o entrante de berengenas fritas con miel.
Estan deliciosas, son fáciles de elaborar y estan ricas, riquísimas.
Buen provecho.